2023年高考还未开始，但是我们可以根据以往考生选择的情况，以及未来就业市场的趋势，推测出云南高考志愿热度低的专业，这对即将面对高考选择的学生有一定的参考作用。

      首先，根据以往高考数据和云南就业市场的需求，我们可以预测一些热门专业，如医学、会计等，而这些专业热度较高，竞争也比较激烈。而高考志愿热度低的专业则可能是一些学科门类比较小众或是就业前景相对不太明确的专业。

      其次，随着互联网、大数据、人工智能等新兴领域的快速发展，一些传统专业的就业形势会面临一定的压力。比如，传统的文史类专业，由于就业形势相对较差，需要具有相当水平的学生才能在择业市场上拥有立足之地，否则就极有可能面临就业难的情况。同时，由于管理、法律、外语等专业的考试门槛相对较低，竞争激烈程度也不如其他专业，因此选择这些专业的考生大多是一些比较平凡的学生，劣势相对较大，同时也面临着就业压力的巨大挑战。

      再次，云南地理位置、气候等因素影响，对于一些与环境相关的专业，有一定的限制，比如水利、林业等专业，就业岗位有限，可能面临就业难的风险。此外，在人口与市场因素双重影响下，地产市场可能呈现出低迷的趋势，因此，建筑、土木工程等专业也难以为学生提供大量的就业机会。

      最后，我们可以根据云南本地的行业和经济情况，对云南高考志愿热度低的专业进行预测。比如，现代制造业、新能源、生物医药等新兴领域在未来十年中将会迎来大发展，因此，选择这些专业的考生将会有更好的就业前景。

      综上所述，2023云南高考志愿热度低的专业可能包括传统文史类专业、管理、法律、外语等专业、水利、林业等环境相关的专业，以及建筑、土木工程等专业。而应对未来的就业市场，学生选择新兴领域的专业，如现代制造业、新能源、生物医药等，则会有更好的前景。但是，无论选择什么专业，考生都应该充分了解其就业前景、趋势，做出正确、有前途的选择。